Milan, 9 fébrier 2017 – Le Groupe Unitec, avec les trois sociétés Unitec, UT Instruments et Unisorting, se présente au Salon Fruit Logistica de Berlin et emporter toute l’excellence technologique que le caractérise. Les nouvelles machines Cherry Vision 2, Blueberry Vision et Cluster Cutter, en exposition au Salon, représentent le fleuron qui élargissent ultérieurement l’offre déjà vaste des machines Unitec dédiées à la sélection, au classement et au conditionnement de produits à base de fruits et légumes.
Du champ à la GDO (Grande Distribution): trois phases, une seule et innovante réponse dédiée de la part du Groupe
Le Groupe Unitec constitué par société que travaillent ensemble de manière intégrée pour offrir solutions innovantes et toujours plus spécialisées, dédiées à chaque phase du processus de traitement et à chaque type de produit à base de fruits et légumes.
Unitec depuis plus de 90 ans est à côté des Centrales des fruits et des légumes du monde entier avec solutions technologiques très avancées afin d’améliorer leurs affaires avec focus spécifique sur la réduction des coûts et l’amélioration de leurs revenus. Avec ces objectifs conçue et réalise technologies dédiées et conçues pour le traitement de différents typologies de fruits et légumes, pour pouvoir garantir à ses propres clients solutions en réponse à leurs exigences et avec standard de qualité toujours plus performants notamment dans la classification des différents paramètres de la qualité.
« Les objectifs qui nous portent à bouger depuis toujours sont l’amélioration continuelle des affaires de nos clients, la réduction de gaspillage et garantir au consommateur final fruits et légumes de qualité cohérente dans le temps, en permettant ainsi aux centrales des fruits et des légumes que utilisent technologies Unitec de maintenir le pacte de confiance sur le long terme. Les technologies innovantes que nous présentons au Salon démontrent cela: nous voulons répondre à toutes les nécessités de nos clients avec solutions de plus en plus performantes, de plus en plus spécialisées et en mesure de créer de résultats concrets. »
Angelo Benedetti, Président du Groupe Unitec
Et pour ce qui concerne les innovations, le Groupe Unitec présente aussi à Fruit Logistica celles de UT Instruments, société crée du rencontre entre Unitec et Tr Turoni. UT Instruments produit dispositifs technologiques portables pour la mensuration des paramètres qualitatifs des fruits pendant toutes les phases de la filière, du champ, à la Centrale des Fruit et Légumes, jusqu’à la GDO (Grande Distribution) et marchés généraux.
UT Instruments
Grace à Ut Instruments, en effet, les producteurs pourront améliorer leurs standard de production et les Centrales des Fruits et Légumes pourront échantillonner correctement les produits et les fournir aux distributeurs et grossistes qui, à leur tour, avec l’utilisation de ces instruments nouveaux et nouveaux logiciels puissent proposer à ses clients-consommateurs une qualité correctement classée et cohérente à chaque fourniture, sans devoir faire face à un gaspillage inutile et dommageable.
« UT Instruments est intéressée depuis toujours à préserver la qualité du produit regardant les fruits et les légumes du champ jusqu’à la table du consommateur pour que ce dernier puisse trouver toujours un produit excellent et conforme à ses propres exigences. Les solutions UT élargissent les potentialités du Groupe, en permettant de s’occuper de la filière des fruits et légumes de A à Z. »
Enrico Turoni, Président de UT Instruments
Chez Fruit Logistica partecipera aussi Unisorting, née en 2016 de l’acquisition de trois marques italiennes historiques, Longobardi, Sado et Sammo: Unisorting répond aux demandes de spécialisation de plus en plus exigeantes dans le domaine des technologies spécialisées pour le traitement de pommes, dattes, oignons, pommes de terre, mangue, avocat, agrumes et asperges, en améliorant les processus de traitement, en particulier dans la sélection et subdivision des plusieurs niveaux de qualité présente dans ces fruits. Tout cela, en faisant attention à la hausse d’efficience des processus de traitement. Avec Unisorting l’offre du Groupe Unitec est encore plus complète et ample.
Les excellences dans le domaine technologique que le Groupe Unitec offre
A l’occasion de l’événement Fruit Logistica, le Groupe Unitec présente trois excellences nées par son expérience dans la réalisation de machines à l’avant garde pour la sélection et le conditionnement de fruits et légumes: Cherry Vision 2, Blueberry Vision et Cluster Cutter pour cerises rainier.
Cherry Vision 2
Il s’agit de l’innovant système développé, conçu et réalisé à 100% par Unitec pour le classement électronique de qualité des cerises. En cette dernière saison même Cherry Vision 2 d’Unitec a apporté une contribution significative dans la valorisation de la cerise de maque Melinda: en appliquant Cherry Vision 2 à la phase de sélection de leurs cerises, la société italienne était en mesure d’augmenter les revenus, grâce à l’augmentation de la qualité offerte parce qu’elle est bien classée et à surmonter une saison de manière excellente que, à cause de facteurs environnementales et de la présence de l’insecte Drosophila suzukii, s’ est révélée en générale problématique.
60 centimes d’épargne sur le coût de main-d’œuvre, +0.30 cent/kg sur le prix payé aux producteurs. Ce sont les numéros rendu public par Melinda. Ce sont les résultats concrets de Cherry Vision2.
« La technologie Unitec nous aide dans la sélection du produit et nous aide pour fournir à la clientèle une qualité constante. Il est probable que cela aidera aussi la consommation e dans le temps aboutira aussi à une fidélisation de la clientèle. »
Franco Paoli, Directeur des établissements Melinda – Italie
Blueberry Vision
Est la technologie pionnière dans le domaine de la sélection et classement des myrtilles. C’est le premier système, unique dans son genre que, en se réglant sur différents paramètres de qualité de chaque variété du fruit, garantit la possibilité de visionner le 100% de la surface du myrtille, sans l’endommager et en améliorant beaucoup la fiabilité dans la section et classement du produit avant de son entrée sur le marché.
Cluster Cutter
Il s’agit d’un exemple parfait d’innovation dédiée aux caractéristiques spécifiques d’un fruit individuel est le Cluster Cutter conçu pour le traitement de cerises Rainier: le séparateur innovant de tiges breveté par la société, est conçu exprès pour la variété délicate de cerises Rainier et conçu et réglé pour arriver à un niveau de précision tel pour être en mesure de séparer les cerises unies par la tige, sans endommager la cerise. Véritable «révolution» en termes de réduction des coûts et d’amélioration de l’efficience, grâce à l’automation élevée des lignes dédiées à ce fruit très délicat et de haute qualité.