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La Campagne Cerises chilienne, qui pour son importance tient en suspens tous les opérateurs de la filière des cerises, pas seulement au Chili, mais dans le monde entier, touche à sa fin.

Le temps des bilans est arrivé et, chez UNITEC, il est temps de recueillir les satisfactions.

UNITEC est en effet très content pour les résultats obtenus par ses Clients : les Centrales de Fruits et Légumes chiliennes qui pour le traitement de leurs cerises ont fait confiance à la technologie Cherry Vision 2 et Cherry Vision 3.0 de UNITEC ont obtenu de grands bénéfices sur plusieurs fronts.

Cherry Vision 3.0 nous a permis de réduire de manière significative le nombre de personnes sur la ligne.

En outre, elle a été en mesure de détecter tous les défauts que présentent les fruits,

ce qui est essentiel pour nous qui aspirons à un niveau qualitatif adéquat pour un marché exigeant comme celui chinois.

Tels sont les mots de Yue Chan, Directeur Administratif et Finance de Gold Anda, entreprise ayant son quartier général à Shenzen, en Chine, et une importante filiale opérationnelle à Curicó, au Chili. Exactement dans l’établissement de Curicó, Gold Anda en 2019 a installé une ligne à 12 canaux équipée avec le système Cherry Vision 3.0. Et les résultats ne se sont pas fait attendre.

Cherry Vision 3.0 – Gold Anda

Grâce aux caméras à très haute résolution, qui concourent à visionner 100 % des cerises et en en détecter les caractéristiques organoleptiques avec une précision et une fiabilité difficilement imaginables avec tout autre type de système, Cherry Vision 3.0 a permis à Gold Anda d’obtenir des cerises de Qualité Cohérente au fil du temps et, en même temps, de réaliser une économie significative sur les coûts de main d’œuvre.

Le marché chinois est en train de devenir d’année en année toujours plus recherché par les centrales de fruits et légumes qui souhaitent se développer dans un pays caractérisé par des opportunités croissantes de business. Pour pénétrer dans un pays comme celui-ci, caractérisé par la nécessité de très hauts standards de qualité, il faut un produit qui présente une homogénéité à l’intérieur de chaque emballage et une uniformité constante entre une fourniture et l’autre : juste le produit résultant du traitement et de la classification de la qualité mises en œuvre par l’équipe UNITEC avec ses technologies exclusives et uniques en mesure de fournir ces résultats de manière fiable et sûre.

Le thème des résultats obtenus a été affronté aussi par Andrés Calvo, Directeur Général de la centrale des fruits et légumes chilienne Los Robles, qui a fait face à la campagne avec une ligne UNITEC à 24 canaux équipée avec technologie Cherry Vision 3.0 :

Nous avons vu comment Cherry Vision 3.0 fonctionne très bien pour classer la couleur,

pour détecter les fruits mous ou présentant des dommages dus à des coups de bec d’oiseaux.

Il a été facile d’obtenir un emballage final très uniforme !

Cherry Vision 3.0, en effet, classe avec grande précision les fruits en fonction de très nombreux paramètres qualitatifs : qualité extérieure, caractère moelleux, défaut de forme, en plus naturellement des plus classiques calibre et couleur. Les paramètres sont classés de manière indépendante les uns des autres et selon de différentes combinaisons, en permettant à la centrale d’offrir au consommateur final des cerises de qualité répondant à ses goûts et à ses attentes et en divisant les fruits en fonction des exigences de conservation et de distribution sur les différents marchés de destination.

Cherry Vision 3.0 – Los Robles

Andrés Calvo a prononcé des mots très positifs même pour l’Équipe UNITEC :

L’équipe technique d’UNITEC, les mécaniciens, les techniciens électroniques et tout le personnel qui a assemblé la ligne, est une équipe de premier ordre !

Chaque technicien dans son domaine fait un excellent travail et nous en sommes heureux. […]

Ils ont respecté tous les délais, depuis l’arrivée de la ligne jusqu’à la fin de l’installation et tout ce qui a pu survenir le long du parcours a été affronté très rapidement.

À la base des Résultats que UNITEC permet de réaliser à ses Clients, en effet, il y a toujours la volonté de se mettre au service du client, de jouer le jeu totalement. Engagement, intérêt, dévouement, sont les valeurs ajoutées que UNITEC met dans son travail. Le professionnalisme et l’innovation continue sont à la base de tout, mais cela ne suffit pas quand il s’agit de viser sur l’excellence. Et l’équipe UNITEC ne se ménage jamais, depuis les premiers développements du projet au processus de production.

Andrés Calvo a voulu souligner un autre atout de la technologie UNITEC, la simplicité d’utilisation :

Les opérateurs arrivent à l’utiliser très bien.

Il suffit de penser que la personne qui s’en est occupée n’avait jamais utilisé ce système auparavant et après trois jours il pouvait le gérer parfaitement !

Cherry Vision 3.0 est équipée, en effet, d’interfaces claires et intuitives, qui permettent une surveillance attentive même pour qui l’utilise pour la première fois.

À parler avec satisfaction des Résultats grâce à l’aide de la technologie UNITEC ça a été aussi Hugo Vidal, Directeur Général de la centrale des fruits et légumes chilienne Tenofruit, qui au cours de la dernière année a acheté une ligne cerises à 6 canaux équipée avec technologie Cherry Vision 2.

Comme exportateur – a affirmé Hugo Vidal – je peux dire que nous avons un emballage final bien meilleur

que si nous travaillions avec d’autres lignes de traitement, avec d’autres détecteurs de défauts.

Nous obtenons le classement des fruits exactement de la manière que nous souhaitons :

nous indiquons à la ligne que nous voulons un emballage final caractérisé par un produit de qualité excellente,

ou bien de qualité plus basse, ou comme nous préférons et la ligne permet de réaliser un emballage exactement comme cela !

Un exemple ? La technologie Cherry Vision permet de séparer les cerises de qualité « Premium », dotées de caractéristiques organoleptiques très prisées et parfaites pour l’exportation en Asie, de celles de gamme moyenne ou, encore, de celles destinées à l’industrie alimentaire.

Cherry Vision 2 – Tenofruit

Hugo Vidal a ensuite souligné comme il a été impressionné lors de la visite auprès du quartier général de UNITEC en Italie :

Incroyable, entrer dans l’usine UNITEC c’est comme entrer dans un laboratoire !

Et là nous avons pu constater que les lignes UNITEC sont vraiment réalisées avec une qualité inégalable,

du moment où est conçue la ligne par l’Équipe d’ingénieurs de UNITEC jusqu’au moment de l’installation.

Hugo Vidal a ensuite continué en parlant de proactivité et de la rapidité démontrée par l’Équipe UNITEC :

À la suite de la négociation, ils ont précisé des échéances qu’ils ont respectées.

Au contraire, le parcours a été inverse ! Ça a été UNITEC même qui a insisté afin que nous ayons tout prêt avant l’arrivée de la ligne.

La ligne a été démarrée avant la date qui avait été convenue avec UNITEC !

Des résultats comme ceux que nous avons juste décrits remplissent de joie et donnent une nouvelle force à l’Équipe UNITEC, qui chaque jour, au Chili comme dans le reste du monde, travaille pour porter des Résultats concrets à ses Clients.

Pour plus d’informations : https://fr.unitec-group.com/cherry-vision/

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