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La technologie UNITEC ouvre en grand les portes de la distribution et fait office de marque distinctive de qualité homogène garantie au fil du temps. Même en Extrême-Orient.

 

Pourquoi avons-nous choisi UNITEC ?

Au début, nous avons été impressionnés par le service reçu : chaque question que nous avons posée a reçu une réponse rapide et en temps utile !

La raison principale du choix a été certainement la technologie et le fait que toute la production se faisait en interne ! Rien qui provenait d’un agent extérieur.

De plus, nous savions qu’ UNITEC dispose d’un excellent service d’assistance en Australie : elle a une filiale à Melbourne, nous avions donc une confiance absolue dans

son engagement envers nous et l’entretien de la machine.

Ce sont les mots avec lesquels Stuart et Michelle Walton, propriétaires de la centrale australienne de fruits et légumes BackCreek Orchard, ont expliqué les raisons du choix d’investir dans la technologie Cherry Vision 3.0 de UNITEC pour le traitement et la classification de la qualité de leurs cerises.

Stuart Walton a ajouté un autre facteur qui a joué un rôle important dans le choix : les nombreux feed-back concordants et positifs reçus par les propriétaires des centrales de fruits et légumes avec lesquels ils se sont mesurés :

Les autres propriétaires ou installateurs en Australie – nous avons eu une conversation intéressante avec eux – ils ont tous dit la même chose !

Tous ceux avec lesquels nous avons parlé ont dit que le service était bon, que le soutien était bon et cela nous a convaincu.

Et les résultats de ce choix ne se sont pas fait attendre ! Michelle Stuart explique que la technologie Cherry Vision 3.0 de UNITEC fait office de véritable marque de reconnaissance qualitative parmi les distributeurs :

Cherry Vision 3.0 – a déclaré Michelle nous a ouvert la voie à de nombreux supermarchés et agents.

Ils frappent à notre porte car ils savent que la technologie est valable et ils veulent nos fruits !

De fait, Cherry Vision 3.0 a permis à BackCreek Orchard d’obtenir des cerises caractérisées par une homogénéité qualitative extrême dans chaque emballage et d’un emballage à l’autre : des classes de cerises de Qualité Cohérente dans chaque fourniture et dans le temps. C’est exactement ce que les distributeurs et les consommateurs finaux veulent trouver.

Cette uniformité qualitative, difficile à imaginer sans une technologie telle que Cherry Vision 3.0, est due à la capacité de ce système à classer la qualité des cerises avec une grande fiabilité et précision selon une multiplicité de paramètres indépendants les uns des autres : qualité externe, douceur, absence ou pas de queue, en plus du calibre et de la couleur plus classiques.

Et si c’est important pour le marché intérieur, c’est encore plus important pour le marché d’exportation, en particulier dans les pays qui ont des standards de qualité très élevés comme l’Extrême-Orient.

Les consommateurs asiatiques requièrent des lots caractérisés par des niveaux élevés d’homogénéité qualitative et, grâce à la technologie Cherry Vision 3.0, la centrale australienne peut les satisfaire.

Sur le marché d’exportation – a déclaré Stuart Walton – le niveau de qualité requis est plus élevé que sur le marché intérieur.

Hong Kong, Singapour et l’Asie en général nous demandent : « Avez-vous des technologies optiques ? ».

Avoir déjà une technologie optique est donc un avantage et avoir celle de UNITEC encore plus car elle est de renommée mondiale !

Nos exportations vont certainement augmenter.

L‘ouverture à de nouveaux débouchés à l’exportation plus rentables sur des marchés très éloignés du lieu de traitement et de transformation n’est pas seulement due à la réalisation de la Qualité Cohérente permise par Cherry Vision 3.0, mais aussi au fait que ce système permet de sélectionner et d’envoyer sur ces marchés uniquement les fruits aptes à voyager pendant plusieurs jours. De ce fait, Cherry Vision 3.0 permet de séparer les fruits trop mûrs de ceux caractérisés par un niveau de maturation adéquat, empêchant ainsi la contamination du « bon » produit et assurant qu’il arrive à destination dans des conditions optimales, même après plusieurs jours de voyage.

Cherry Vision 3.0 voit effectivement la cerise dans son intégralité. La technologie Cherry Vision 3.0 ne saute pas la partie apicale du fruit, contrairement aux caméras de nombreuses autres entreprises ! Pour le moment c’est la seule sur le marché qui voit 100 % de la cerise !

Ce sont les mots avec lesquels Stuart Walton a commenté la capacité de Cherry Vision 3.0 de détecter la présence de fissures ou de lésions insidieuses au fond du fruit (les soi-disant dommages apicaux) un atout technologique très important qui s’avère fondamental dans les saisons caractérisées par des pluies intenses.

De ce fait, Cherry Vision 3.0 est équipée de nouvelles caméras très haute définition, qui permettent de voir le fruit dans son intégralité, même dans les parties apparemment les plus cachées.

Les bénéfices que Cherry Vision 3.0 a apporté à BackCreek Orchard vont au-delà de l’amélioration de la réputation de l’image de marque, de l’obtention de l’avantage concurrentiel et de l’arrivée sur des marchés cibles particulièrement rentables.  Grâce à son degré d’automatisation, Cherry Vision 3.0 a également permis de réaliser d’importantes économies en termes de coûts de main-d’œuvre et une augmentation décisive de l’efficacité de la production. Voici les paroles de Stuart Walton à ce sujet :

Il n’y a pas besoin de personnel sur la ligne, il n’y a pas besoin de personnel pour travailler physiquement les fruits et les contrôler.

C’est parfait, on ne peut pas se plaindre. Nous avons emballé pour trois autres cultivateurs, à la satisfaction de tous.

Un cultivateur qui emballait manuellement a dit qu’il lui aurait fallu 8 heures pour faire ce que nous avons fait en une heure et demie !

Toute la satisfaction de la centrale australienne et de ceux qui y sont liés est source de grande satisfaction pour l’équipe UNITEC et confirme le fait que sa technologie de classification de la qualité des cerises apporte des bénéfices à tous les niveaux de la filière, du cultivateur à la centrale de fruits et légumes, de la centrale au distributeur, du distributeur au consommateur final.

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