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“Master en Food Engineering”.

Tel est le nom de la nouvelle excellence universitaire de l’École Polytechnique de Milan, présentée lors de la cérémonie d’inauguration le 18 juin dernier.

UNITEC était là. En tant que Partenaire officiel et membre du Conseil Consultatif du nouveau Cours, aux côtés d’excellentes entreprises telles que Esselunga, Granarolo, Number1, Unilever, Goglio et Nestlé.

En fait, UNITEC a soutenu et joué un rôle de premier plan dans cet important projet dès les premières étapes.

En tant que membres de l’équipe UNITEC – explique Angelo Benedetti, Président d’UNITECnous sommes très heureux que ce projet se soit concrétisé. Nous l’avons souhaité et soutenu fermement depuis le début, car nous ne voyons pas l’innovation technologique comme une fin en soi, mais comme quelque chose qui vise toujours à générer des résultats concrets. 

UNITEC, en tant que membre du conseil consultatif, au sein duquel elle est la seule entreprise dans le domaine de la transformation et de la sélection de la qualité des fruits et légumes, sera également chargé d’aider le Polytechnique à définir les contenus spécifiques du programme du Master.

Nous aimons assumer la Responsabilité des Résultats que nous générons. – continue Benedetti – Et dans ce cas, nous assumons une Responsabilité très spéciale : contribuer à la formation des professionnels de demain qui pourront nous aider dans notre travail et dans notre objectif quotidien d’améliorer les processus de production des entreprises du secteur des fruits et légumes. C’est une source de grande joie pour nous chez UNITEC.

L’École Politecnique de Milan et UNITEC sont liés par une collaboration solide et concrète, de plus en plus forte, année après année. Cela a poussé l’Université de Milan à contacter UNITEC pour recevoir un soutien valable et concret lors de la conception d’un nouveau cours dédié à la formation d’une catégorie d’ingénieurs voués à l’innovation dans le secteur agroalimentaire et capables de se mettre au service de l’ensemble de la chaîne de production.

La collaboration en matière de projets entre le Polytechnique de Milan, UNITEC et les autres Entreprises partenaires a ainsi donné lieu au Master en Food Engineering qui, à partir de septembre 2019, formera une nouvelle classe d’ingénieurs dont le besoin se fait sentir depuis longtemps : des techniciens capables de combiner leurs compétences en ingénierie agroalimentaire, chimique, logistique et de gestion. « Des ingénieurs de l’alimentation polyvalents », a expliqué Ferruccio Resta, recteur du Polytechnique.

Ce qui relie si étroitement UNITEC et le nouveau cours UNITEC est une vocation « pratique » très forte : dans un monde où théorie et pratique se déroulent souvent sur deux voies lointaines, dans lesquelles les études sont trop détachées de la réalité, parfois même celles en ingénierie, le Master en Food Engineering sera consacré au travail sur le terrain. Les cours seront dispensés en anglais, précisément pour répondre à la vocation internationale d’UNITEC et des autres Entreprises impliquées.

Ce nouveau Cours, explique Maurizio Masi, directeur du Département de Chimie du Politecnique de Milan : « Ce Master a été créé sur une base ad hoc grâce au dialogue avec les entreprises, afin de créer une figure spécifique capable d’entrer immédiatement dans le marché du travail ».

UNITEC et les autres entreprises partenaires seront des véritables « compagnons de voyage » et elles participeront à la formation en organisant des ateliers, des séminaires et des visites techniques, avec des bourses d’études pour les étudiants les plus méritants. Au cours du dernier semestre, les étudiants pourront se rendre à UNITEC ou à l’une des autres entreprises partenaires pour mettre immédiatement en pratique ce qu’ils ont appris et acquérir de l’expérience.

La vocation à l’innovation technologique porteuse de Résultats concrets et la propension au « travail sur le terrain » ne sont pas les seuls points communs entre le nouveau Master et UNITEC. Il existe également une ressemblance en termes de « valeurs » : UNITEC croit fermement en la croissance économique et productive combinée à la durabilité environnementale, qu’il faut « produire mieux et consommer moins ». Le cours en Food Engineering se donne pour objectif de former des ingénieurs orientés vers des technologies de plus en plus innovantes et performantes, tout en veillant au respect de l’environnement et à la réduction du gaspillage de ressources.

La mise en place de ce master est un nouvel objectif atteint par UNITEC.

La première étape importante d’un projet, aussi ambitieux que concret, a débuté avec une énergie fantastique, impliquant des Entreprises animées par une passion pour l’innovation, qui ont une vision à long terme et qui veulent assumer la pleine Responsabilité de leurs Résultats.

Des entreprises d’excellence qui veulent donner vie à un avenir caractérisé par la même excellence.

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